第一百三十二章 清蒸了-《逍遥渔村》


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    于是刘霞改口道:“那就蒸两只,哎,算了,三只都蒸了吧”。

    明显的,刘霞说着,还是有点肉疼的。

    “额,那个王海兄,要不,不吃了吧,我刚才看了看好贵的,一两千块钱一只呢”。刚才李丽没有说具体的价格,殷雅百度了一下,明显的,这么贵,按只来卖的。

    “没事,一共就三只,根本不好卖的,太少了”。王海给了一个放心的眼神,安心。

    倒是李丽也有的不好意思了,明明说是来收购黄油蟹的,现在好了反倒是成吃的了。

    因为黄油蟹清蒸的方法和一般的大青蟹,不大一样,所以是单独蒸的。

    黄油蟹因为连腿都是油脂,所以清蒸的时候,如果腿断了,那么,油脂就会流出来的,营养大减啊!

    所以,清蒸之前,要把黄油蟹放进冰箱里,冰冻一小会,把它冻晕了,然后再放进去蒸,不然,胡乱跑的话,很容易把腿弄断的,那样,油脂流失,就不好吃了。

    王海在船上的时候,就挑了几条大的带鱼,留着带回家吃的。

    宽一点,肉厚的带鱼,可以做个红烧的,放一点辣椒,非常的入味。

    窄一点的,可以剁成块,然后加调料腌制一会,然后拍上淀粉,下油锅干炸,那样做出来的酥脆好吃。

    很快,清蒸黄油蟹就出锅了,带鱼也已经做好了,加上刘霞之前准备好的饭菜,可以开饭了。

    “小雅,小丽,你们吃,这螃蟹看着就好看,肯定也好吃”。刘霞热情的招呼着,哎,都是不错的女孩子啊!

    鉴于老妈有点高血压,王海把螃蟹分成两半,自己和老妈一人一半。


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